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食堂用冷库设备在设计上需要话费什么心思?

时间:2017-5-13 点击:433次

在夏季来领之际,随着气温逐渐的升高,越来越多领域的冷库设备使用需求也会逐渐的增加,传统的冰箱冰柜的根本没有办法满足用户的需求,为了更好的对食品或者是其他物品进行长期保鲜储藏,市场纷纷流行的冷库建造风,尤其是各大酒店,餐饮机构以及院校食堂等也纷纷展开了冷库建造工程。凌洋新能源设备为了方便每一个用户更好地使用冷库设备,以食堂用冷库设备为例,详细地介绍一下食堂用冷库设备的注意事项。
1、食堂用冷库设备大多都会建造成双温冷库,用来保证食材的新鲜度;所以,在设计时,一边要设计成保鲜库您摄氏度到5℃左右的温度,另一方面又要设计成冷藏库具备-10~-18℃的温度。
2、为了保证各项食材能够供应充足,食堂用冷库设备会存在频繁取货的问题,因此,在建造时一定要充分考虑频繁存取对库房环境的破坏,相应的保温门帘或者是风幕机。
3、食堂用冷库设备多半会建立在院校食堂附近,这个地方很容易存在积水,病害虫害,杂物鼠疫等现象,所以一定要近期对其进行清洁和消毒。
4、食堂用冷库设备的温度设计,需要根据环境的变化来综合考虑,春夏秋冬四个季节的温度要求各不同,zui好是能够合理地建立库房围护结构,降低电能的消耗,让其耗能量逐渐减少。
5、由于食堂用冷库设备的结构比较复杂,整个设计的技术性要求相当高,为了保证冷库的正常运行,一定要安排专业的工作人员进行日常维修解惑工作,科学合理的管理。

食堂用冷库设备

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