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冷库设备需要做什么维护工作呢?

时间:2017-7-4 点击:420次

现如今,冷冻食品随着超市等冷链终端进入百姓家,而蔬菜保鲜类冷库市场需求强烈,所以冷库设备在制冷行业中的需求量也是大涨,其主要的作用就是将压缩机送出的高压高温的制冷剂蒸气冷凝成液体。那么一般情况为了保证冷冻的效果和卫生问题,我们则需要对冷库设备进行安全维护。
首先需要对冷库进行除霉杀菌与消毒,这样就可以在存储食材的时候,不会出现细菌,所以说,为保证食品和烹饪原料的冷藏质量,就要定期地进行卫生消毒工作。我们可以先用酸类消毒剂进行使用,但是需要在卫生员的指导下操作。
冷库设备

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